1582999****
更新时间: 2023-08-20
酿酒用水学问大众所周知：“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血，窖为酒之魂”要酿造好酒，没有上佳的水源，那是绝无可能的。 国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井，其水晶莹透明，微甜，呈弱酸性，硬度适宜，就属于绝佳的酿酒用水。 水的性质不同，对人体的功效亦各不相同。据《本草纲目》记载：张从正曰：昔有患小便闷者，众工不能治，令去长川急流之水煎前药，一饮立溲，则不可不择乎。可见，对于同样的一个药方，因改变了煎药用水而取得了十分神奇的治病功效。 “水乃酒之血，酒品质高下，结穴在于水”。酿酒常用的水可分为六种：真阳水、无极水、阴寒水、元丹水、天露水和地脉水。各种酿酒用水在收集时必以特定符咒固定其精微物质，使用时在待贮藏的酒中作为引子弹上几滴，再用聚能功效卓著的金字塔型贮藏室配合相应的符咒不断聚集该处的精微物质，**使所贮藏的酒中富含某一类特定的精微物质而使该酒具有很高的保健功效。 用水须择地: 因不同的山脉、水系所禀五行之气是不同的。国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井。龙泉井位于舒聚源（温永盛）作坊1573国宝窖池群侧，凤凰山麓，井以''龙''名，州属之胜境也，稽其建井之由，
下一篇：西安烟酒回收|西安回收烟酒